かみさんを実家に帰しました。
荷造りも一段落してヒマで仕方ないので、ちょいと一回り走ってみましたよ。
岩手走り収めですな。
雫石の奥地にある玄武洞。そこに会津仕込の大将が営む手打蕎麦の店があります。
地粉ではないようだけど。
美味かった。しっかりしたコシ。素直な風味。はしりのバッケ(ふきのとう)の天ぷらもgood!
悪く言えば少々素人っぽい味なんだけど、そこが素直さなのかな。
ズズッと小気味良くすすりやすい。そういえば美味い蕎麦でも「すすりやすくない」蕎麦ってあるもんな。
雫石には他にも何店か行ってみたいところあるんですが、もう無理かな。
有名な構図です。
へー、ここにあったのか。
最後にWindyに寄って岩手を去る挨拶なぞ。
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