突然キムチ

が、作りたくなった。発作的に。なじぇ。 過去に作ったこと無し。材料だけ教えてもらったので あとはアバウトにやっちまえモード。

	まずは買いだし。足りないものを調達。
	昨日「塩+醤油少し」水に漬けておいた白菜。
	野菜を細切り。
	ペースト準備完了の図。
	漬け込みの図
	最後に昆布載せて完成。ちょーテキトー。

材料比率メモ。

かかった費用はどんくらいじゃ? アバウトに計算(括弧内は今日買った全量の価格)。

白菜=40円、人参=12円、大根=5円、ネギ=15円、ニラ=25円(100)、塩辛=90円 (178)、缶詰=30円(98)、ショウガ=20円(100円)、ニンニク=20円(100)、 唐辛子=90円(380)。こんなもんか。(+ 40 12 5 15 25 90 30 20 20 90) で347円。おー、結構たけー。ま、ラーメン鍋2/3くらいの量のキムチとしては 安いほうかな。でも思ったより安くない。輸入キムチ1パック280円てのは すげー頑張ってるんだなあ。まずかったらどうしよう…

yuuji@