生卵

すき焼きの必需品、生卵。そろそろ終盤に差しかかろうって時に 葛藤が芽生える。

「もう一個、割るべきか…」

いや、絶対余るって。いや、でも今のじゃ足りない。じゃ、半分こ しようかなんて考えていると、「え、もう卵ないよ」。

なんてなときに、卵の代わりに牛乳でも結構行けることが判明。

昨日は納豆に試してみた。意外に良い。 納豆に「生卵入れ」派なのに卵がないときは牛乳(少々)で我慢。

低脂肪乳だといまいち。

yuuji@