さんゆう

2012年初さんゆう。金俣蕎麦を求めて行ったのだが、大盛り1杯分しか残ってなかった。「普通」の蕎麦も麺を出し終わったのでこれから打つそうで、いつも申し訳なさそうな顔をされるが、打ちたてでよいではないか。

金俣蕎麦。安定してうまし。

「普通」の蕎麦のほうは、新蕎麦の時期にさんゆうに来て金俣との差が過去最高だと、感じていたのだが今日は「普通」の方が打ちたて。コシと甘味が立ってうまい。ほとんど互角まで持ち直している。やっぱ打ちたてが大事だなあ。

食後はさんゆう正面の無料スキー場で1時間ほど戯れて帰宅。