開花庵の中華そば

ヤマザワ東大町店の向かいにあるお店。中華も日本そばもうどんも自家製だそう。さて、中華そば。おお、これはやさしい。魚だしとけものだしのバランスがよい。汁もしよっぱさ控えめで実に嗜好にあっている。体に悪くなさそうでズルズルすすってしまってとまらない。逆に飲み過ぎちゃってあかんかも。うまかったー。

次はうどんを食べてみよう。